チェコ共和国　プラハ　ビールと郷土料理４選

哲太郎的　チェコの食べ物

• チェコといえばなんと言ってもビール。安い、美味い、大きい。ビール好きのための国、それがチェコ。日本でも買える有名銘柄から、ローカルビールも沢山あってお店ごとに飲み比べてみるのが本当に楽しい。
• 料理はビールに合う肉料理中心。同じ料理でもこちらも店ごとにアレンジが異なり、食べ比べるもの面白い。
• 英語は観光客が入るようなお店では大体通じます。少なくとも哲太郎よりはプラハの居酒屋のおじさんの方が英語ペラペラです。メニューも英語版を用意している店は多かったです。
• チェコ語のメニューしかない店では、他の人が食べている料理を指さしてあれが食べたいってオーダーしてました。あとはガイドブックの写真を見せてオーダーするものいいですね。
• チェコは共産主義時代には全てのレストランで同じメニューを出すことを強制するような時代もありました。だからこそ21世紀、急速に変化しているのかも知れません。哲太郎も４回行ってますが行くたびに美味しくなっている気がしています。

チェコ発祥のビール　プルゼニュ（ピルスナー）

ちょっとチェコビールの裏話

• 誰もが知ってるアメリカの代表的ビール「バドワーザー」、これがチェコビール「Budweiser Budvar」の名前をパクったって知ってますか。そう上の「ブドバー」です。
• チェコでは「ブドワイゼル」とか「ブドヴァル」とかも言ってました。
• アメリカが本家ではなく、「米バドワーザー」はパクった側です。商標でずいぶん長く訴訟が続いていましたが、欧州では「米バドワーザー」は「Budweiser」を名乗れない、「Budweiser Budvar」はアメリカでは「Budweiser」を名乗れないで落ち着いた？みたいです。
• 日本でも「Budweiser Budvar」の商標で売って欲しいですね。でも本家「Budweiser」と聞けば「Budvar」を飲んでみたくなりませんか。笑

チェコの郷土料理

• プラハ１で、チェコ料理はあまり美味しくないと書いたのですが、今回、纏めているうちにまた食べたくなってきました。不思議ですよね。
• チェコ料理で検索したらもっとたくさん出てきましたが、哲太郎が食べた料理だけ紹介しますね。
• チェコは内陸で、山も多く、小麦とか蕎麦とか穀物はあまり育たなかったのか、肉料理が中心です。パンもこのクネドーリキのように腹持ち良くして食べます。
• 写真は無料写真で検索して使わせて頂きました。

チェコの食べ物　まとめ

• オーストリアとか、南ドイツとか、ハンガリーとかハプスブルグ家の領地だった地域との料理の共通性とか、歴史を感じながら楽しむのもいいですよね。
• 内陸で山岳部であることから穀物よりも、豚などを育てて食べていたことを郷土料理からも感じました。美味しい不味い以上に、歴史や地域性を考えながら楽しんでください。

チェコ関連blog

• チェコ共和国　プラハカードで便利に観光！
• チェコ共和国　プラハ　絶対見るべき10選
• チェコ共和国　プラハ　ビールと郷土料理４選
• チェコ共和国　プラハの観光交通手段は？
• チェコ共和国　プラハ　ちょっと裏話！？